Pour le chateau de Saulon, les équipes de Rinck ont souhaité installer une atmosphère de maison de famille dans laquelle chaque génération aurait laissé une trace, siècle après siècle. Une décoration chaleureuse et acceuillante, où se mélent facilement les inspirations du 18e siècle scandinave et les influences régionales bourguignonnes, notamment dans le choix de mobilier.